9月25日，山西省市场监督管理局餐饮处于同军副处长、夏志勇副处长、省教育厅李建军副处长以及吕梁市市场监督管理局餐饮科宁卫军科长一行5人对汾阳市的学校食堂“明厨亮灶”工程打造情况进行了现场督导。

       汾阳市现有学校食堂67家，其中高校食堂3家，幼儿园食堂27家，中小学食堂37家。近年来，根据国家局、山西省局、吕梁市局关于学校食堂“明厨亮灶”建设工作的要求，汾阳市市场局结合本市实际情况，对全市学校食堂“明厨亮灶”建设工程进行打造。截止目前，完成“明厨亮灶”的单位共60家，完成率90%，汾阳市市场局局承诺，到今年年底，汾阳市学校食堂“明厨亮灶”建设工程完成率100%。

       于处长一行先后对汾阳市第五高级中学食堂、英卓幼儿园食堂、汾阳师范食堂、山西省医科大学汾阳学院食堂进行了现场督导，重点就学校食堂“明厨亮灶”打造情况、厨房环境卫生、食材质量、加工操作流程、洗涤消毒设施、库房管理、人员管理、食品安全制度落实情况等一一进行了督查。督查组对汾阳市学校食堂“明厨亮灶”建设工程打造情况给予了高度肯定，对汾阳市市场局学校食堂“明厨亮灶”完成情况予以表扬。同时，在督查的过程中，也发现了一些问题，需要汾阳市市场局重视和改进。

       汾阳市市场局在做好学校食堂“明厨亮灶”建设工作的同时，努力完成省局、吕梁市局交付的任务，确保高质量、高标准、高效率的做好市场监管工作。